Heritage Wines
Malvazija 2025
Malvazija Istarska iz Ferenca.
Malvazija Istarska dolazi iz vinograda u Ferencima, bere se sredinom rujna, u trenutku kada plod postiže prirodnu ravnotežu između zrelosti i strukture. Rad u vinogradu usmjeren je na očuvanje te ravnoteže, bez forsiranja loze izvan onoga što položaj dopušta.
Detalji vina
Sorta
Malvazija Istarska
Berba
Sredina rujna
Vinograd
Ferenci
Vinifikacija
Inox
Profil
Cvjetno, citrusno, mineralno
Profil
U podrumu vino prolazi fermentaciju i zadržava se u inoxu kroz produljeno razdoblje, gdje se stabilizira u prirodnom tijeku, bez ubrzavanja procesa. To vrijeme ne koristi se za preoblikovanje vina, već za očuvanje njegove linije i precizno formiranje strukture.
Izraz je suzdržan. Cvjetne i citrusne note ostaju prisutne, ali uklopljene u širu strukturu s mineralnom podlogom koja dolazi izravno iz tla. Okus je miran i uravnotežen, s jasnim profilom koji se održava od početka do završetka.
Zanima Vas Malvazija 2025?
Kontaktirajte vinariju za dostupnost i mogućnosti narudžbe.